الهدف
1 الفصل
المأكولات الشهية والمأكولات الصحية

أهداف الفصل: بعد دراسة المواد في هذا الفصل، سأتمكّن من...
وصف مأكولاتي المفضلة.
تقدير ما هي المأكولات الصحية أو تلك الأقلّ صحةً بحسب الهرم الغذائي.
اكتشاف ما هي المكوّنات المطلوبة لتحضير طبق معيّن.
اكتشاف ما هي تكلفة مكوّنات وجبة ما في المتاجر المحلية والأسواق.
سوف تصف في «1 الخطوة» you will مأكولاتك المفضلة وتقارن رأيك بأذواق الآخرين. ثمّ ستلقي نظرة على الهرم الغذائي في «2 الخطوة» وستقرّر إن كانت أطباقك المفضلة صحية أم لا. بعد تدوين وصفة أحد أطباقك المفضلة وحساب كلفته في «3 الخطوة»، سينتهي الفصل بـ «تقييم الذات».